Les vignobles Touscan Soul sont situés à Cetona, un village médiéval dans les collines au sud de Sienne, en Toscane, et à la frontière avec l'Ombrie. Une région riche en vignobles, oliveraies et cyprès, un paysage toscan typique connu pour ses vins, y compris le célèbre Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano. Cetona, l'un des 100 plus beaux villages d'Italie, est situé sur la route du vin qui part au sud de Montepulciano et bénéficie d'un microclimat unique, assuré par le manteau protecteur du Mont Cetona.

La propriété s’étend sur environ 16 hectares, dont 10 de vignes et environ 1 d’oliveraie. Le vignoble a été entièrement replanté entre 2005 et 2007 avec des cépages internationaux comme le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le nom Tuscan Soul signifie que l’air que vous respirez est l’air typique de la Toscane. Le cépage principal est le Sangiovese, mais nous sommes également fiers de posséder deux cépages rares d’origine toscane ancienne comme l’Abrusco et l’Abrostine. Le cépage Teroldego est également présent dans notre entreprise en petites quantités.

Nous croyons fermement en l’agriculture durable et depuis 2018, nous sommes en conversion biologique et nous excluons l’utilisation de tout produit qui n’est pas naturel.

La propriété comprend également la villa toscane typique que nous utilisons pendant la majeure partie de l’année comme agritourisme pour les clients à la recherche de beauté et de tranquillité, mais sans sacrifier le confort fourni par la technologie moderne.