Red

Une fusion de trois cépages de Sangiovese et d'une touche de Merlot pour créer un vin qui fait ressortir les parfums et les saveurs typiques de la région de Sienne, en Toscane.

Millésime : 2016

Robe rouge riche, avec de délicieux arômes de fruits rouges mûrs suivis de notes de groseilles, de baies mélangées et d’épices. Saveur fine et pleine avec un bon équilibre et des tanins bien intégrés qui ne sont jamais agressifs, presque sucrés. Chaud et captivant, presque velouté, c’est un vin très agréable et facile à boire avec une bonne longueur.

Cépage : Sangiovese 85 %, Merlot 15 %

Récolte : À la main

Fermentation : en barriques de chêne français (225 L) pendant 14 à 16 jours.

Température contrôlée : à 28°C maxi.

Vieillissement : 15 mois en fûts de chêne français, suivis d’un affinage ultérieur en bouteille.

Production : 6500 bouteilles

Alcool : 14,5%

Température de dégustation recommandée : 16°C -‐ 18°C

Idéal avec : Rôtis et viandes grillées.