Red

Eine Mischung aus drei Varietäten und einem Hauch Merlot, um einen Wein zu kreieren, der die typischen Aromen und Gerüche von Siena in der Toskana hervorbringt.

Jahrgang: 2016

Kräftige rote Farbe, mit dem köstlichen Aroma von roten Beeren und einer Note von Korinthen, verschiedenen Beeren und Gewürzen. Ein feiner, ausgeglichener Geschmack. in dem die Tannine, niemals aggressiv, sondern nahezu süß, gut eingebaut sind. Warm und hinreißend, fast samten, ist dieser Wein mit viel Länge sehr wohlgefällig und gut zu trinken.

Rebsorte: Sangiovese 85%, Merlot 15%

Weinlese: Handgepflückt

Gärung: In Barriques aus französischem Eichenholz (225 l) für 14 bis 16 Tage. Kontrollierte Temperatur bei unter 28°C.

Alterung: 15 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz und danach Flaschenausbau.

Produktion: 6500 Flaschen

Alkohol: 14,5%

Empfohlene Serviertemperatur: 16°C -‐ 18°C

Passt am besten zu: Gebratenem und gegrilltem Fleisch.